Я когда эти задачи прорешивала, по мимо спецификаций сразу заводила и заказ на переработку (например как-будто собираюсь заказать по 1 штуке каждой продукции).
И смотрела всю схему до конца, т.к. в релизе 2.0.10.166 - были проблемы с отражением документов в регл. учете (валилась программная ошибка).
А так думаю, что в реальном задании дальше по тексту будет указано, что именно требуется сделать.