Всех дам с наступающим праздником!
Отвечаю по порядку:
1. Если того требует задача, а они почти все требуют показать отражение проведенных хоз.операций в декларации по налог на прибыль или НДС.
2. На удаленном рабочем столе будут находиться 2 файла - pdf с заданием и word, в котором будет пустая таблица для заполнения, как на ИТС после примеров. На сколько детально описывать решение нигде не регламентировано.
3. Через "Пуск" запускаете 1с. Из шаблона создаете пустышку. Делаете первое заполнение, то что понадобится по задаче. Например, я указываю в настройках - зарплата ведется во внешней программе (если про ЗП нет в условии). И так далее, потом уже заполняете сами хоз.операции.
Далее зависит от проверяющего, кто то уделяет особое внимание сочинению на бух.тему, кому-то достаточно полноты заполнения ИБ и заполненной таблицы.