Для планирования полуфабрикатов я сделала следующим образом. Я использую параметры обеспечения.
Стол - номенклатура с 3ми характеристиками: Вид дерева, Тип фурнитуры, Под мрамор.
Столешница стола директора - номенклатура с 2мя характеристиками: Вид дерева, Под мрамор.
Боковина стола директора - номенклатура с одной характеристикой: Вид дерева.
Для Столешницы с характеристикай Сосна/Да (из дуба по заданию не надо передавать переработчику) задала параметры обеспечения - Производство.
Для Боковины стола директора (для обеих характеристик) тоже Производство.
Вот и получается, что в заказе на производство, если заказываем стол "под мрамор" то планируется полуфабрикат Столешница стола директора (Сосна/Да) и Боковина стола директора.
А если не под мрамор, то только Боковина стола директора.
Но да, некоторые характеристики пришлось руками поставить.